{"id":98142,"date":"2025-01-02T13:52:19","date_gmt":"2025-01-02T11:52:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.charteranddreams.com\/news-and-inspiration\/mr-corns-chef-patricio-shines-at-the-gourmet-race-in-spain\/"},"modified":"2025-01-22T19:16:22","modified_gmt":"2025-01-22T17:16:22","slug":"el-chef-patricio-del-mister-corn-brilla-en-la-gourmet-race-en-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.charteranddreams.com\/es\/news-and-inspiration\/el-chef-patricio-del-mister-corn-brilla-en-la-gourmet-race-en-espana\/","title":{"rendered":"El chef Patricio del Mister Corn brilla en la Gourmet Race en Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

La pasi\u00f3n por la cocina y el mar se unieron en la emocionante Gourmet Race en Espa\u00f1a, una competencia \u00fanica en la que chefs de diferentes barcos compiten mientras navegan por el mismo recorrido. La creatividad y el talento de cada chef se ponen a prueba con un ingrediente sorpresa. Este a\u00f1o, un delicioso pescado conocido como \u2018lecha\u2019 fue el protagonista.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

A bordo del Mister Corn, nuestro chef Patricio demostr\u00f3 por qu\u00e9 es una estrella en la cocina, conquistando a los jueces con un espectacular ceviche que destac\u00f3 por su sabor, t\u00e9cnica y originalidad. \u00bfEl resultado? Primer lugar en la competencia y un nuevo motivo para estar orgullosos de nuestro equipo.<\/p>

No te pierdas el video de este emocionante evento y descubre c\u00f3mo la creatividad, el trabajo en equipo y el amor por la gastronom\u00eda se unen en esta aventura \u00fanica en el mar.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tMira al chef en acci\u00f3n<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Entrevista a Patricio, el Chef a bordo del Mister Corn<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

1. \u00bfQu\u00e9 te inspir\u00f3 a convertirte en chef y c\u00f3mo comenz\u00f3 tu carrera culinaria?<\/strong>
Lo que me inspir\u00f3 fue la necesidad de comer bien durante nuestros viajes transatl\u00e1nticos. Pasar largos per\u00edodos en el mar te permite conocer a muchas personas que saben mucho de cocina.<\/p>


2. \u00bfC\u00f3mo definir\u00edas tu estilo culinario y qu\u00e9 influencias han moldeado tu forma de cocinar?<\/strong>
Mi estilo se centra en una variedad de especias y en ingredientes mediterr\u00e1neos de calidad. Mi principal influencia ha sido viajar, descubrir y disfrutar la cocina local.<\/p>


3. \u00bfCu\u00e1l es tu plato insignia y qu\u00e9 lo hace tan especial?<\/strong>
No tengo un plato insignia espec\u00edfico, pero disfruto mucho cocinando pescado y mariscos. Si tuviera que elegir uno, ser\u00eda un delicioso guiso de pescado lecha con cebollas.<\/p>


4. \u00bfC\u00f3mo es cocinar a bordo de un barco en comparaci\u00f3n con una cocina tradicional?<\/strong>
Bueno, no tengo mucha experiencia cocinando fuera de un barco, pero a bordo todo se trata de adaptarse. Tienes que trabajar con las condiciones clim\u00e1ticas y sacar el m\u00e1ximo provecho de los ingredientes disponibles en ese momento.<\/p>

Sobre la Gourmet Race en Moraira<\/span><\/p>


5. \u00bfC\u00f3mo te preparaste para la Gourmet Race y c\u00f3mo manejaste la presi\u00f3n de cocinar mientras navegabas?<\/strong>
Llevamos participando en la Gourmet Race varios a\u00f1os, y siempre es un gran d\u00eda con amigos. Para nosotros se trata m\u00e1s de divertirnos y disfrutar de la experiencia que de sentir presi\u00f3n.<\/p>


6. El ingrediente sorpresa de este a\u00f1o fue la lecha. \u00bfC\u00f3mo decidiste tu plato y qu\u00e9 t\u00e9cnicas utilizaste?<\/strong>
Me gusta mucho la lecha, el pescado que usamos ese d\u00eda; es ideal para ceviches y marinados. Por eso decidimos preparar un guiso de pescado lecha con cebollas.<\/p>


7. \u00bfQu\u00e9 significa para ti ganar la competencia a bordo del Mister Corn?<\/strong>
Ganar a bordo del Mister Corn fue una experiencia incre\u00edble y se sinti\u00f3 como un homenaje al se\u00f1or Alfredo, nuestro armador, quien ha sido muy importante en mi trayectoria. Estoy seguro de que habr\u00eda estado encantado.<\/p>

Sobre las Fiestas<\/span><\/p>


8. \u00bfQu\u00e9 preparaste para Navidad? \u00bfHay alg\u00fan plato especial que recomendar\u00edas para sorprender a tus invitados?<\/strong>
La Navidad es un momento para la familia, as\u00ed que prepar\u00e9 una pierna de cerdo cocida a fuego lento, marinada con hierbas y especias, un plato muy sabroso de Ecuador. \u00a1Feliz Navidad!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Eslora: 24,00 metros (78\u2019 9\u201d)
Manga: 5,65 metros (18\u2019 6\u201d)
Calado: 1,8 metros (5\u2019 10\u201d)<\/p>

Capacidad de hu\u00e9spedes: 10
Tripulaci\u00f3n: 3<\/p>

A\u00f1o de construcci\u00f3n: 2010
Reforma: 2023<\/p>

Material del casco: PRFV (Pl\u00e1stico Reforzado con Fibra de Vidrio)
Configuraci\u00f3n del casco: Casco de planeo<\/p>

Superestructura: Flybridge<\/p>

Estabilizadores:
\u2022 En fondeo
\u2022 En navegaci\u00f3n<\/p>

<\/section>
<\/section>
<\/section>
<\/section>
<\/section>
<\/section>
<\/section>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Tender + Toys<\/span><\/strong><\/a><\/p>


\u2022 Auxiliar: WALKER BAY 360 del 2021 (Motor Mercury de 30 CV)
\u2022 2 x Tablas de paddle surf
\u2022 1 x Donut
\u2022 Equipo licenciado para pesca de altura y pesca costera
\u2022 Seabob F5<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Cont\u00e1ctanos<\/strong><\/a><\/h2>

Asegura tu charter de ensue\u00f1o a bordo del lujoso Mister Corn antes de que termine el a\u00f1o para mantener las tarifas actuales y evitar posibles aumentos de precio en 2025. No pierdas la oportunidad de disfrutar de una escapada \u00fanica con una experiencia culinaria galardonada en esta excepcional embarcaci\u00f3n.<\/p>

\u00a1Hagamos que tu temporada 2025 sea inolvidable y verdaderamente extraordinaria!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\thaz Click aqu\u00ed!<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La pasi\u00f3n por la cocina y el mar se unieron en la emocionante Gourmet Race en Espa\u00f1a, una competencia \u00fanica en la que chefs de diferentes barcos compiten mientras navegan por el mismo recorrido. La creatividad y el talento de cada chef se ponen a prueba con un ingrediente sorpresa. Este a\u00f1o, un delicioso pescado […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":97208,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-98142","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-and-inspiration"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.charteranddreams.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98142","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.charteranddreams.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.charteranddreams.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.charteranddreams.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.charteranddreams.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=98142"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.charteranddreams.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98142\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":98168,"href":"https:\/\/www.charteranddreams.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98142\/revisions\/98168"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.charteranddreams.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/97208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.charteranddreams.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.charteranddreams.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=98142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.charteranddreams.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=98142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}